Spreco alimentare: con una migliore logistica si potrebbero salvare 250.000 tonnellate di cibo solo in Svezia
Se si lavora per ridurre l’impatto ambientale, spesso si riducono anche i costi Secondo il recente rapporto “Estimates of European food waste levels” del progetto Food use for social innovation by optimizing waste prevention strategies (Eu Fusion), nel 2012 i rifiuti alimentari dell’Unione europea – comprendendo sia il cibo commestibile che le parti non commestibili legate al cibo – avevano raggiunto […]
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