Tag: Spreco

Giornata mondiale dell’alimentazione, in Italia spreco alimentare da 15,6 miliardi di euro l’anno

Il 16 ottobre si celebra il World Food Day, la Giornata Mondiale dell’Alimentazione e l’Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market/Swg, praticamente alla vigilia, rende noti i dati aggiornati su  quanto costa agli italiani lo spreco alimentare.  La a campagna Spreco Zero 2016  ha messo insieme i monitoraggi sulle perdite e spreco del cibo nella filiera (agricoltura, industria, distribuzione) sommandoli allo spreco alimentare […]

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Papa Francesco contro la Chiesa sprecona

Mi chiedo quante, fra le tonache dei giorni nostri, assurgeranno agli onori degli altari. Fra le sottane rosse di seta frusciante, rosse di sangue innocente, rosse di vergogna, rosse di colpe infernali, non ne vedo tante a farmi da esempio. A me, misero credente determinato a parlare con Dio senza intermediari ingioiellati come Vergini in processione.  Al contrario di quelle timide Madonne […]

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Spreco alimentare, Fao: “Gettare via il cibo costa 750 miliardi di dollari”

Sprecare costa. E anche tanto. Il cibo buttato via inutilmente, nei vari passaggi dal campo alla tavola, ha un costo economico stimato in 750 miliardi di dollari, pari a 565 miliardi di euro. Il volume complessivo alimenti sprecati ammonta a 1,3 miliardi di tonnellate. Lo rivela uno studio della Fao dal titolo “Rapporto sulle conseguenze ambientali dello spreco di prodotti alimentari”, presentato dal direttore generale Josè Graziano de Silva. […]

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