Gli allevamenti intensivi sono la causa del coronavirus?

DI LAURA SPINNEY TheGuardian.com Gli scienziati stanno cercando di tracciare il percorso del Sars-CoV-2 partendo da un animale selvatico, ma   dobbiamo guardare al ruolo svolto da tutta la catena della produzione alimentare industriale. Da dove arriva il virus che ha prodotto questa pandemia? Come è arrivato in un mercato alimentare di Wuhan, in Cina, dove si pensa che possa aver […]

Continua a leggere

Resistenza agli antibiotici: in aumento il consumo di antibiotici negli allevamenti in Italia

Fao: Necessario un balzo in avanti nella ricerca per tenere a freno la resistenza antimicrobica In occasione della Settimana mondiale di sensibilizzazione sugli antibiotici – un’iniziativa congiunta di Fao, OrganizzazioneMONDIALE della sanità (Oms) e  ‘Organizzazione mondiale per la salute animale (Oie) per aumentare la consapevolezza di una delle più grandi minacce per la salute –  Compassion in world farming (Ciwf) […]

Continua a leggere

BATTERIO KILLER. L’ENPA: “TRA MOLTI PRESUNTI COLPEVOLI, UN SOLO RESPONSABILE: BASTA CON GLI ALLEVAMENTI”

Prima i cetrioli, poi la soia. Adesso invece sono i germogli crudi (di soia e di altri legumi) ad aggiudicarsi la non invidiabile patente di untori. A meno di ulteriori, eventuali smentite. Ma il vero “colpevole”, secondo l’Enpa e numerosi autorevoli ricercator, si annida tra le gabbie recintate degli allevamenti intensivi. Come già precisato da fonti scientifiche, Escherichia coli è […]

Continua a leggere