BATTERIO KILLER. L’ENPA: “TRA MOLTI PRESUNTI COLPEVOLI, UN SOLO RESPONSABILE: BASTA CON GLI ALLEVAMENTI”
Prima i cetrioli, poi la soia. Adesso invece sono i germogli crudi (di soia e di altri legumi) ad aggiudicarsi la non invidiabile patente di untori. A meno di ulteriori, eventuali smentite. Ma il vero “colpevole”, secondo l’Enpa e numerosi autorevoli ricercator, si annida tra le gabbie recintate degli allevamenti intensivi. Come già precisato da fonti scientifiche, Escherichia coli è […]
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